胃癌与遗传因素相关，有明显的家族聚集性。研究表明，与胃癌患者有血缘关系的亲属患胃癌的几率比一般人群高4倍。有胃癌家族史者，应该重视预防胃癌，定期进行胃镜检查。
单就我国来说，西北部和东部地区的胃癌发病率高于南方地区，这可能与当地的饮食习惯或者生活环境有关。

对于普通大众而言，预防胃癌主要在于平时生活的健康教育和健康促进，合理膳食营养，改变不良饮食习惯，这些属于“一级预防”的范畴，病因预防，防止胃癌的发生。其次是高危人群定期体检，争取早发现，早治疗，即“二级预防”。目前有效的检查方法是胃镜检查，能早期发现胃内病变，及时进行干预。
这样会损伤胃粘膜，长期下去也就是形成，医师说胃炎，胃糜烂，因粘膜长期得不到恢复，诱发幽门螺旋杆菌的变异或突变，随着人体的免疫功能下降，这就是胃癌诱发的原因。
相关研究表明，年龄大于40的患者胃癌的发病率会明显增加，所以，建议40岁以上的患者最好常规筛查胃镜等。
就是各种微生物，都会被酸性胃液杀死。

幽门螺杆菌是人类进化决定留下来的寄生菌，不会带来任何伤害。更不是胃癌元凶。
幽门螺旋杆菌感染，WHO已将幽门螺旋杆菌定为致癌物。研究显示幽门螺旋杆菌可以诱发小鼠胃癌。幽门螺旋杆菌分泌的毒素有致病性，会导致胃粘膜病变，由浅表炎症发展为萎缩和不典型增生，还会催化亚硝化起致癌作用。
所以专家提醒，患有息肉、经常胃部不适、有胃癌家族史、有胃溃疡、萎缩性胃炎的人群，如查出幽门螺旋杆菌感染，应尽快进行治疗，以降低患胃癌几率。

　　胃癌的原因包括多种方面，主要是饮食因素引起的，例如有证据表明幽门螺杆菌可以引起胃癌，亚硝酸盐也可以引起胃癌，长期的进食不规律也可以引起胃癌，有家族病史的病人也可以去为癌症，常抽烟喝酒的病人发生胃癌的可能性要高，因此要注意改掉自己的不良习惯，尽量降低胃癌的发生风险。
　　胃癌的预防主要体现在以下几个方面：第一、胃癌预防，建议患者一定要定期检查身体，要做胃镜检查，如果发现胃黏膜出现病变或异常，要取病变组织活检做病理检查，从而明确病变性质，进行有针对性的治疗。第二、建议患者一定要养成良好的饮食生活习惯，避免吸烟、酗酒，不要吃辛辣、油腻、刺激性食物。第三、要适当锻炼身体，保持作息规律，增强自身免疫力，保持乐观的情绪，防止精神压力过大。第四、还要主要胃的良性疾病，例如胃萎缩性胃炎、胃肿瘤性息肉等病变，防止癌变的可能。

因为当代年轻人的吃饭时间不规律，没有时间做饭，总是吃外卖，质量没办法保障，有的人没有时间吃饭，饥一顿饱一顿，对胃的伤害很大。

引发胃癌的原因是因为现在的年轻人饥一顿饱一顿，让胃有时候空着，有时候会承受很多，有时候会吃辣的，凉的会混在一起吃，胃会受不了，饮食不规律，这些都会引起胃癌的发生

因为现在许多年轻人因为工作的原因，饮食习惯极其不健康，这样就大大提升了胃癌的发生率。